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SOPA MIRACULOSA Vitória! Cinco quilos e meio a menos em seis dias! Agora já dá pra acrescer por dia um bifinho de tatu, salada verde e frutas; e uma taça ou duas de vinho (não três ou nove, como dizia o amigo Paulino Baterista).  Escrito por Jerônimo Jardim às 05h34[ ] [ envie esta mensagem ] APRESENTAÇÃO NA FUNDAÇÃO ECARTA Título: "Parceirando". Formato: Voz/violão. Produção: Ângela Moreira Flach (Apro Produção de Arte). Local: Fundação Ecarta, Av. João Pessoa, 943, na Galeria de Artes. Data: 17.3.2007. Horário: 18 horas. Ingresso: Um quilo de alimento não perecível. Homenagem a Elis Regina no dia em que completaria 62 anos. Maiores informações no site da Fundação Ecarta: www.fundacaoecarta.org.br Escrito por Jerônimo Jardim às 10h51[ ] [ envie esta mensagem ] TÔ SARTANDO DA CRAUSURA Depois da apresentação no Teatro da Reitoria da UFRGS patrocinada pela DANA com a Orquestra de Câmara da ULBRA sob a batuta do maestro Tiago Flores não mais subi ao palco. Quase dois anos já se foram. Estou com uma jamanta de canções novas. Aceitei convite do Professor Paulo Ramos da FUNDAÇÃO ECARTA (SINPRO) para apresentação de voz/violão em 17 de março próximo com produção da Ângela Moreira Flach (APRO PRODUÇÃO DE ARTE). Cantarei, além de canções antigas (Noite, Ardente, Clara clareou, Portal, Moda de Sangue, Purpurina e Eu vim do Sul), Tatuagem, de Chico Buarque (uma homenagem ao compositor mais completo do Brasil em todos os tempos), e diversas inéditas que, no momento, “engravidam gaveta”, expressão feliz do poeta Luiz Coronel (que furto aqui) sobre canções carentes de acordes, que se fazem companhia em mísera solidão. Logo informarei detalhes (local, hora, etc.). Escrito por Jerônimo Jardim às 06h22[ ] [ envie esta mensagem ] VERÍSSIMO "A hora do pânico", título da crônica do Luiz Fernando escrita em sua coluna de Zero Hora, diz com melhores palavras o que venho tentando fazer pensar aqui no blogue. Releva a pergunta que faz, com fina e comovida ironia, sobre a razão do agravamento da criminalidade - tendo aludido antes ao "social" negligenciado, à exclusão histórica de classes -, nessa hora de medo e pânico generalizado, em que não mais se raciocina com calma, em que só se pensa em recorrer ao olho por olho bíblico, à retaliação instantânea: TERÁ OCORRIDO UMA REVERSÃO NO PÓLO MAGNÉTICO DA TERRA PARA, DE UMA HORA PARA OUTRA, TER PIORADO O CARÁTER NACIONAL? Escrito por Jerônimo Jardim às 06h45[ ] [ envie esta mensagem ] SOPA MÁGICA Levei um susto ao subir na balança depois do carnaval: oitenta e três quilos, ou seja, quase cinco quilos além do meu peso normal (setenta e oito quilos pra um metro e setenta e oito de altura). Sinal amarelo. Procuro nunca deixar o peso passar dos oitenta quilos. Barriga atrapalha pra caminhar, pra jogar tênis; e, cá pra nós, é coisa feia! Felizmente, em poucos dias, já estou quase no peso de equilíbrio, graças à sopa milagrosa “receitada” pela Carine, amiga da Clair; mais diversas caminhadas, nada de cerveja, café com leite, pão, manteiga e geléias. O pão, pra mim, é criminoso; vira graxa. Não cortei o vinho, mas reduzi a dose ao mínimo que o espírito da criação (?) me exige: um ou dois cálices à noite. Como sei que peso é problema de muitos na volta das férias, compartilho a “fórmula”. Vale para UMA SEMANA, à vontade, quantas vezes se sentir fome durante o dia. Aí vai a receita: uma porção de “sopa de cebola”, uma cenoura grande, duas xícaras de vagem, uma berinjela média, um nabo, dois pimentões, dois tomates, salsa, cebolinha e agrião, um repolho pequeno, água e sal ao gosto do freguês. Não usar nada de óleo ou gordura. Podem ser acrescidos outros temperos verdes, pimenta e vinagre. Não cortar miúdo as hortaliças. Isso mantém a sensação psicológica da mastigação, de estar comendo normalmente. Cozinhar na panela de pressão por vinte e poucos minutos. Salada verde cabe sem problemas, junto com a sopa. Frutas cítricas também, mas só depois do terceiro dia. É permitido comer uma banana por dia, depois do quarto dia. A partir do quinto dia, podem ser acrescidos à dieta um bifinho de carne por dia e legumes, desde que não sejam batatas, beterrabas ou similares. Pão, massas, bolo e doces, nem pensar. Pra mim funcionou. No final do segundo dia, já tinha perdido quase dois quilos. Importante (nem precisava dizer): não comer e beber escondido de si mesmo. Logo recomeçará a maratona de encontros de negócios e saraus gastronômicos. É só uma semaninha que vale a pena. Se o peso fugir, sopa de novo! Escrito por Jerônimo Jardim às 06h31[ ] [ envie esta mensagem ] |
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